本鍛造工法と本刃付けによる鋼包丁を提供します

中工打刃物ホームページをご覧いただきありがとうございます。

当社の鋼包丁は本鍛造で鋼付けから行っており、水焼き入れです。

切り刃の仕上げは全て本刃付けになっています。

ステンレス包丁は切り取りで、基本的には鍛造ではありません。（ステンレス鋼の鍛造品はオーダー品となります）

１本１本手作りで行っていますので、量産の包丁にない品質と味があると思います。

是非、中工打刃物の本物の打刃物の質感と切れ味をお試しいただければ幸いです。